评论 汽车 器材 IT互联网 摄影 生活 数码 体育 图片

小龍香地摊“派”火锅,烤的爽快,涮的带劲儿!

2021-01-25 

  小龍香地摊火锅最早起源于重庆,当时的老板名字叫小龙,所以大家都习惯叫它小龙火锅,因做法正宗,口味独特,价格实惠成为当地人和外地游客吃火锅的首选,当时的重庆地摊火锅很多,因做法不同小龙火锅在当地最为出名,小龙火锅和其他的火锅不同之处就是他把活鱼、骨头、牛杂、牛蛙等新鲜食材在厨房进行烹制后加在锅里一起端上来,上桌就是一道大菜,这种做法一来是减少了顾客的等待时间,二来做出来的锅底也更加入味,因为锅底本身就是一道大菜,所以顾客也觉得特别实惠,就这样生意越做越好。后来老板小龙为了规模化发展像海底捞一样走品牌化路线,根据多年的经验对产品和模式进行了升级,注册了商标“小龍香”地摊火锅。

云图片

  升级后的小龍香地摊火锅延续了重庆火锅的精髓,专研麻辣鲜香等传统重庆火锅食韵,再结合现代人的口味和饮食打造出地摊百味鱼、五福烩牛杂、鲜椒美蛙、秘汁卤老鸭、霸王烧牛尾等多款特色的有料火锅。主打地摊文化的小龍香火锅结合怀旧情怀、加入自己手工酿制的啤酒、食材自选超市等模式,把门店设计成一个现代人追求和喜爱的具有社交情怀体验的场景。小龍香打造“放下”文化,放下疲惫、放下包袱、放下虚荣,在现代这个快节奏的生活压力下,来小龍香你可以放肆的大口喝酒大口吃肉、不必拘束,还可以三五好友聚在一起,听着老歌怀念往事。

云图片

  别看小龍香地摊火锅的名字听起来“土”,在“土”字低调装修的背后,处处是看得见的“高级感”! 八种口味的有料火锅+原生态炭火烤肉+食材自选超市+娱乐互动的智能餐厅模式,让吃货们开心又尽兴,来了还想再来!

云图片

  自酿啤酒也是他家的特色美味之一,纯手工酿制的啤酒比普通啤酒麦芽香味更加浓厚,喝一口就会记住,很多顾客都说喜欢这里啤酒的味道,喝过几次以后,再喝其他的啤酒感觉和喝凉水一样没滋没味。

云图片

  这就是小龙香地摊火锅!烤的爽快,涮的带劲儿!一举包揽火锅、烤肉两大人气,更有自酿鲜啤实力助阵,为小龙香火爆的人气再添一把火!

云图片

  小龙香地摊火锅,模式致胜!省装修,省人工,起步没压力!外卖养店,堂食赚钱,多点赢利!带您出奇制胜,小投资撬动大市场!

云图片

  热气腾腾的火锅,大概是最具烟火气的。小龙香火锅店 瞄准当下地摊经济的兴起,以怀旧风十足的装修风格——水泥墙面、大幅涂鸦、原木色桌椅和墙上的老电影,做起了市井气息浓厚的地摊火锅;份量十足、价格实惠的有料火锅+原生态炭火烤肉+自酿的鲜啤——让吃货们有种回到老家吃饭的感觉!

云图片

  小龙香地摊火锅有回忆、有情怀的氛围让年轻人着迷,份量十足的有料火锅更是深得人心!十款经典有料锅底——鱼锅,牛蛙锅,桶骨,羊蝎子,海鲜,筋头巴脑,小龙虾,老鸭汤,猪肚鸡,羊排,均有香辣、麻辣、酸汤、酸菜、滋补、藤椒、番茄、金汤八种口味可供选择,全面满足大江南北各个地区消费者的口味需求!

云图片

  有料火锅,锅底就是一道大菜,让顾客感觉货真价实!涮菜和调料都由顾客自选,我们做成食材超市的形式,按盘子的颜色来计费,价钱3块、5块、8块不等,这种自选模式既让顾客觉得新颖,也大大减少了我们的服务员数量,人力成本降低了,利润自然就高了。

云图片

  听出门道了吧?小龙香地摊火锅“土味”名字的背后,处处是看得见的“高级感”!您瞧,一百多款菜品,每份都进行独立保鲜包装,另外还有生鲜区,可以挑选活鱼,现场称重、加工,让食客们买的安心,吃的放心。这种超市自选模式既让顾客得到了真正的实惠,也为门店节省了大量的人力成本,实现效益最大化!

云图片

云图片

  火锅本身就自带社交属性,小龙香地摊火锅的智能餐厅系统,让顾客与门店之间保持紧密的娱乐互动,从而达到吸客锁客的目的,成为当下行之有效的低成本引流新模式。

云图片

  小龙香地摊火锅,2021接地气的餐饮新模式!省装修,省人工,起步轻松没压力!外卖养店,堂食赚钱,多点赢利!现在加入小龙香,总部免费传授有料火锅的所有秘制配方,成本价配送各种秘制料包,教您小投资,巧创意,打造地标性餐饮品牌!