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轻食消费受青睐,金锣健食力低脂鸡胸肉头部效应凸显

2021-12-08 

  在吃的东西上,健康与方便往往不能兼得,但如果能通过产品的创新把这个用户痛点解决掉,一个新赛道就此被打开——这即是健康肉制品品牌金锣健食力低脂鸡胸肉的诞生背景。

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  金锣健食力低脂鸡胸肉

  鸡胸肉可以说是减脂健身餐中不可替代的产品,这是因为鸡胸肉中含有丰富的蛋白质以及大量铁元素,极易被人体吸收,同时其碳水化合物几乎可以忽略不计,无论是增肌还是减脂都是最佳选择。但是传统生鸡肉无论是储存还是烹饪都颇为麻烦,而且普通烹制下的鸡胸肉口感偏柴,味同嚼蜡——这是其在健身人群之外无法受到大众青睐的根本原因,也是驱动即食鸡胸肉成为轻食市场明星赛道的根本原因。

  作为当代年轻人的餐盘”新物种“,即食鸡胸肉市场正在走向规模化,大众的消费图景也在变得生动清晰——好吃、健康、塑形、饱腹, 成为消费者的核心诉求。肉业龙头金锣正是洞察到这一消费需求,以“健康+方便”作为核心理念,聚焦鸡胸肉这一细分品类,创新推出“健食力低脂鸡胸肉”,满足了消费者要好吃、要曲线、也要健康的肉食需求。

  首先,“金锣健食力低脂鸡胸肉”提供常温开袋即食的解决方案,这意味着产品不用走冷链流通,渠道更广泛,消费者更容易获得这款产品。其次,在加工过程中,品牌注重“健康配方”,做到了低脂高蛋白——每100克脂肪含量低于3克,蛋白质含量高达26克,营养表现比生鸡胸肉还要优秀;第三,为了优化鸡胸肉的口味,“金锣健食力低脂鸡胸肉”精选整块鸡胸肉,采用24小时静态腌制,入味至深层纤维,缔造了不腥不柴的口感;同时采用独特的低温蒸煮工艺,锁住鸡胸肉的水分,使其肉质细腻、爽滑多汁,提升产品的美味度。

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  金锣健食力低脂鸡胸肉

  从新兴食品到潮流趋势,即食鸡胸肉正逐步演化为当代青年的一种潮流生活方式。 集方便、美味、健康等多重优势于一身的金锣健食力低脂鸡胸肉,也借此破圈健身减脂消费者,成功覆盖早中晚三餐的主食场景、佐餐场景和休闲零食场景,成为符合现代人健康生活理念的时尚简约食品,在炙手可热的市场赛道上凸显出品类头部效应。